软脂酸：又名棕榈酸（C16H32O2）是一种饱和酸，是生产肥皂、洗涤剂、农药乳化剂、润滑剂、润滑酯的基础原料。
物理性能：
密度：0。849；熔点：63-64℃；沸点：271。5℃/10㎜Hg柱。
脂肪酸质量标准
项目名称 | 酸 价 mg/KOH | 碘 价 | 色 泽 （铁钴法） | 凝固点 ℃ | 皂化价 |
菜籽油 | 187-193 | 85-95 | 3# | 17-26 | 195-198 |
豆油 | 200-208 | 110-115 | 3# | 23-28 | 205-210 |
棉籽油 | 190-200 | 85-95 | 3# | 35-52 | 195-205 |
精品油酸 | 185-195 | 85-110 | 3# | 6-12 | 187-197 |
硬脂酸 | 190-205 | 20-45 | 3# | 55-75 | 192-210 |
植物沥青 | 10-45 | ----- | 黑色 | 胶体 | ------- |